Receta de Sushi en Air Fryer | Miercoles

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz para sushi cocido y enfriado
• 2 cucharadas de vinagre de arroz sazonado
• 0,5 lb de salmón del Atlántico cocido y enfriado
• 2 cucharadas de mayonesa ligera
• 1 cucharada de sriracha (o incluso 2 si te gusta el picante)
• 2 cucharadas de leche de coco, (opcional)
• 1 aguacate
• 1 hoja de algas picadas finamente (o utiliza snacks de tus preferencias)
• 3 cucharadas de cebolla verde picada
• Salsa de anguila (opcional, para cobertura)

Instrucciones:

• Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y, mientras aún esté caliente, agrégale el vinagre de arroz.
• Engrasa una sartén de 8 × 8 con aceite en aerosol (o cúbrelo con papel pergamino) y presiona el arroz en la sartén.
• Debe quedar plano y uniforme en la parte superior, con un grosor de aproximadamente 3/4 de pulgada.
• Colócalo en el congelador durante una hora (o refrigéralo durante la noche si prefieres preparar el arroz con anticipación).
• Sazona el salmón con sal y pimienta, y cocina utilizando tu método preferido (puedes freírlo al aire a 390 °F durante aproximadamente 14 minutos).
• Retira la piel y desmenuza el salmón.
• Déjalo enfriar por completo (puedes refrigerarlo o congelarlo para acelerar el proceso, o prepararlo con antelación y guardarlo en el refrigerador).
• Cuando el salmón esté frío, mezcla la mayonesa, sriracha o picante, y Leche de coco, ajustando los condimentos según tu gusto.
• Reserva en el refrigerador.
• Saca el arroz del congelador o refrigerador y, con cuidado, colócalo sobre una tabla de cortar.
• Córtalo en 15 trozos pequeños (5 cortes en un sentido, luego 3 en sentido transversal), formando pequeños rectángulos.
• Rocía con aceite en aerosol y fríelos a 400 °F durante 12 a 15 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
• Cubre cada pieza con un poco de puré de aguacate y luego con la mezcla de salmón. Decora con hojuelas de algas y cebolla verde picada. Opcionalmente, pero para un toque increíble, ¡añade un chorrito de salsa Unagi (anguila)!

Eso fue todo, Espero lo allá disfrutado, Si algo no te gusto o mi explicación no fue muy clara, te dejaré los enlaces a mis redes sociales, Por allá estaremos resolviendo cualquier consulta o también puedes pasar por el área de contacto, La cual te dejo los enlaces aquí abajo más algunas secciones sobre piezas y covers para Air Fryer, Las Air fryer más económicas, Las Freidoras más Recientes del Mercado, Y Más…